喝咖啡对中老年人有益

2017-08-31

较好的一项长达十年的西班牙研究表明：与那些很少或从不饮用咖啡的人相比，每天饮用四杯或更多咖啡的成年人死亡的风险降低了64%。

这项结果对45岁以上的人群更为明显。这表明咖啡对于中老年人群体有一定的保护作用。

这项研究早在巴塞罗那举行的欧洲心脏病学会大会上发表公开，还尚未在医学杂志上发表过。之前有些研究已经表明，饮用咖啡能降低几乎所有原因导致的早逝的风险，而这项研究为咖啡对不同年龄群体的不同影响提供了一些新的发现。

在这项研究过程中，研究人员分析了近20000名参加长期这项研究项目的西班牙大学毕业生的健康数据和食物频率问卷，并接下来随访了10年的时间。

那些每天喝咖啡多（每天四杯以上）的人比那些喝咖啡少（很少或从不）的人死亡的可能性小64%。总的来说，每天喝两杯咖啡的人在10年内死亡的风险降低了22%。

即使研究人员控制了包括性别、吸烟状况以及咖啡加糖或不加糖等因素，这种关联仍然存在。

当研究人员观察不同年龄组的人，发现喝咖啡的受益者局限于年龄较大的参与者：在这项研究开始时年龄大于45岁的人群每天喝两杯咖啡，在接下来的10年中死亡的风险降低了30%。在小于45岁的人群中，喝咖啡对于降低或增加死亡率没有显著影响。

西班牙潘普洛纳市纳瓦拉医院的心脏病专家Adela Navarro医生表明，这项研究并不能证明喝咖啡与死亡率之间的因果关系，但确实表明咖啡对于中老年人可能有更强的保护作用。“每天喝四杯咖啡可以成为健康人健康饮食的一部分。”。相似的结论发表在今年早些时候的食品与化学毒理学杂志当中，研究发现大约8盎司咖啡（约四杯咖啡）对于大多数人是安全的。

七月发表在内科医学年鉴的两项研究也发现，经常喝咖啡的习惯与死亡率降低有关联性，一项研究对象是美国的人口，包括非洲裔美国人，日裔美国人，拉丁裔，以及美国白种人群体，另一项研究对象是跨越10个欧洲国家的人口。

咖啡当中的哪种成分能促进老年人长寿？Navarro在星期日的报告中说：“除了咖啡因外，咖啡含有多种具有潜在益处的生物活性物质，其中包括具有消炎功效的化合物，而炎症会导致多种与年龄相关的疾病”。